Quem não pode comer tartarugas?
A tartaruga de carapaça mole (caracol) é um alimento nutritivo, rico em proteínas, colágeno e vários oligoelementos, e é frequentemente considerado um alimento bom e nutritivo. No entanto, nem todas as pessoas são adequadas para comer tartarugas e algumas pessoas podem precisar evitá-las devido a problemas de saúde ou razões físicas. A seguir está um resumo de “quem não deve comer tartaruga” que tem sido muito discutido na Internet nos últimos 10 dias, combinado com conselhos médicos e tabus dietéticos tradicionais para lhe fornecer uma referência.
1. Pessoas que não são adequadas para comer tartarugas
| Classificação de multidão | Razão | Aviso de risco |
|---|---|---|
| Pessoas com gota ou ácido úrico elevado | A carne de tartaruga tem alto teor de purinas | Pode desencadear ataques de gota |
| Pessoas com alergias | Proteína de tartaruga pode desencadear alergias | Erupção cutânea, dificuldade em respirar, etc. |
| mulher grávida | A medicina tradicional acredita que as tartarugas são frias por natureza | Pode afetar o desenvolvimento fetal |
| Pessoas com deficiência de baço e estômago | A tartaruga é fria por natureza | Pode causar diarréia e dor abdominal |
| Pessoas com disfunção hepática e renal | Alto teor de proteína aumenta a carga no fígado e nos rins | Pode piorar a condição |
| Pacientes em recuperação pós-operatória | As propriedades do “cabelo” da carne de tartaruga | Pode afetar a cicatrização de feridas |
2. Tópicos recentes recentes
1.“Um homem teve um ataque de gota e acabou na sala de emergência depois de comer um hotpot de tartaruga de casca mole”: Um caso se tornou viral em uma plataforma social, gerando discussões sobre dieta de purinas.
2.“Mal-entendidos sobre suplementos nutricionais para gestantes”: Especialistas lembram que tartaruga não é um complemento ideal durante a gravidez e o tema relacionado já foi lido mais de 5 milhões de vezes.
3."Interpretação Médica Moderna de Tônicos Tradicionais": A disputa entre a medicina tradicional chinesa e a medicina ocidental sobre o valor nutricional da tartaruga de carapaça mole tornou-se um tema quente.
3. Sugestões e precauções alimentares
| Coisas a serem observadas | sugestões específicas |
|---|---|
| Frequência de consumo | Pessoas saudáveis não devem exceder 2 vezes por mês |
| Tabus | Evite comer com alimentos frios |
| método de cozimento | Recomenda-se refogar e evitar fritar |
| Partes comestíveis | Evite comer miudezas (ricas em toxinas) |
4. Soluções nutricionais alternativas
Para pessoas que não são adequadas para comer tartaruga, as seguintes fontes nutricionais alternativas podem ser consideradas:
1.Proteína de alta qualidade: Ovos, peixes, produtos de soja
2.colágeno: Pés de porco, pés de galinha, fungo branco
3.oligoelementos: Kelp, algas marinhas, nozes
5. Opiniões de especialistas
Recentemente, o diretor do departamento de nutrição de um hospital terciário destacou em transmissão ao vivo: “O valor nutricional da tartaruga de casca mole tem sido excessivamente mítico e sua qualidade proteica não é melhor do que a do peixe comum, e há certos riscos em comê-la”. Grupos especiais de pessoas devem ser mais cautelosos e é recomendável escolher um método nutritivo que lhes seja adequado, sob orientação de um médico. "
Conclusão
Embora a tartaruga seja um alimento nutritivo tradicional, não é adequada para todos. Somente compreendendo seu próprio físico e estado de saúde e escolhendo sua dieta de forma científica você poderá realmente atingir seus objetivos de saúde. Muitos incidentes de saúde recentes relacionados com tartarugas também nos lembram que a cultura alimentar tradicional precisa ser combinada com o conhecimento médico moderno.
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