Como fazer aletria salteada com chucrute
A aletria frita com repolho em conserva é um prato clássico caseiro. É azedo e apetitoso, e a aletria é mastigável. É profundamente amado pelo público. Nos últimos 10 dias, este prato continuou a ganhar popularidade nas principais plataformas sociais e sites de comida, e tornou-se um convidado frequente em muitas mesas de jantar familiares. A seguir apresentaremos detalhadamente como refogar aletria com repolho em conserva e anexaremos dados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.
1. Preparação de alimentos
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| fãs | 100g | Recomenda-se usar aletria de batata doce para um melhor sabor |
| Chucrute | 150g | Escolha chucrute com acidez moderada |
| carne de porco picada | 50g | Opcional, adiciona sabor |
| alho | 2 pétalas | Picado |
| gengibre | 1 pedaço pequeno | Picado |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa | para temperar |
| Molho de soja velho | 1/2 colher de sopa | Para mistura de cores |
| sal | Quantidade apropriada | Ajuste a gosto |
| óleo comestível | 2 colheres de sopa | Para fritar |
2. Etapas de produção
1.Processamento de ventilador: Mergulhe a aletria em água morna por 15 minutos, deixe de molho até ficar macia, retire e escorra e corte em pedaços saborosos.
2.Tratamento de chucrute: Lave o chucrute, esprema a água e corte em tiras finas. Se o chucrute estiver muito salgado, deixe-o de molho em água por 10 minutos para tirar o sal.
3.Carne picada frita: Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a carne de porco picada e frite até mudar de cor, acrescente o alho picado e o gengibre e frite até ficar perfumado.
4.Adicione chucrute: Despeje o chucrute ralado na panela e frite em fogo alto por 2 minutos para realçar o aroma do chucrute.
5.tempero: Adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro e o sal e frite uniformemente.
6.Junte-se aos fãs: Coloque a aletria embebida na panela e frite rapidamente com os pauzinhos para evitar que a aletria grude na panela.
7.Tire da panela: Frite até que a aletria fique bem colorida, misture bem com o chucrute, desligue o fogo e sirva em um prato.
3. Dicas
| Habilidades | Descrição |
|---|---|
| Tempo de imersão do ventilador | Não deve demorar muito, senão fritará facilmente. |
| Salgado de repolho em conserva | Ajuste a quantidade de sal de acordo com o sabor salgado do repolho em conserva |
| Controle de fogo | Use fogo médio-alto ao fritar para manter os ingredientes crocantes |
| tempero | Você pode adicionar um pouco de açúcar para torná-lo mais fresco |
4. Informação nutricional
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | Cerca de 150 calorias |
| proteína | 5 gramas |
| gordo | 8 gramas |
| carboidratos | 15g |
| fibra dietética | 2 gramas |
5. Associação de Tópicos Quentes
Nos últimos 10 dias, a popularidade da aletria frita com repolho em conserva permaneceu alta nas principais plataformas. A seguir estão os pontos de discussão sobre tópicos relacionados:
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|---|---|
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Com os passos e dicas acima, você pode facilmente fazer em casa uma deliciosa aletria salteada com repolho em conserva. Este prato além de apetitoso e fácil de preparar, é perfeito para famílias modernas ocupadas. Espero que você goste de cozinhar e saboreie as delícias deste clássico prato caseiro!
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