Como fritar deliciosamente grãos de nozes cruas

Como fritar deliciosamente grãos de nozes cruas

Nos últimos 10 dias, a popularidade de lanches saudáveis e comida caseira continuou a aumentar na Internet. Entre eles, “Como fritar nozes cruas a gosto” tornou-se um dos temas quentes. Os grãos de nozes são ricos em ácidos graxos insaturados e proteínas. Ficam crocantes e deliciosos depois de fritos. Podem ser usados ​​como lanches ou adicionados a pratos. Este artigo compartilhará as técnicas de fritura de grãos de nozes cruas com base em tópicos recentes e anexará dados estruturados para referência.

1. Análise de correlação de tópicos recentes recentes

2. Explicação detalhada das etapas para fritar grãos de nozes crus

1.Seleção de materiais: Escolha grãos de nozes crus, intactos e não mofados, deixe-os de molho em água por 10 minutos para tirar a adstringência, escorra-os e use papel de cozinha para absorver a umidade.

2.tempero básico: De acordo com a proporção de 500 gramas de miolo de noz:

3.Processo de fritura:

• Adicione os grãos de nozes a uma frigideira fria com óleo frio e frite em fogo médio a baixo.
• 8 a 10 minutos até dourar e ficar crocante na superfície
• Polvilhe gergelim/cinco especiarias em pó e outros temperos secundários antes de servir

3. Três práticas inovadoras que foram muito discutidas recentemente pelos internautas

4. Pontos importantes a serem observados

1.Controle de fogo: Os grãos de nozes têm alto teor de óleo. Recomenda-se usar uma panela antiaderente e a temperatura do óleo não deve ultrapassar 150 ℃ (quando colocado nos pauzinhos de bambu, pequenas bolhas se formarão).

2.Método de armazenamento: Depois de fritar, espalhe e deixe esfriar. Sugestões para armazenar em pote lacrado:

3.Comparação nutricional: Alterações no conteúdo nutricional antes e depois da fritura (por 100g):

5. Aconselhamento de especialistas

De acordo com as últimas diretrizes da Sociedade Chinesa de Nutrição, recomenda-se que a ingestão diária de grãos de nozes seja controlada em 20-30 gramas (cerca de 8-12 grãos). Na hora de fritar, pode ser acompanhado de aveia, sementes de chia e outros ingredientes para equilibrar a nutrição. O método recentemente popular de “versão de grãos de nozes para fritadeira” (180 ° C por 12 minutos) pode reduzir a adsorção de óleo em cerca de 15% em comparação com a fritura tradicional.

Ao dominar essas técnicas, você pode fritar facilmente nozes crocantes e não queimadas. Experimente algumas das combinações de sabores mais recentes para criar seus próprios lanches saudáveis!