Como comer feijão

Como comer feijão

Nos últimos anos, o feijão tem atraído muita atenção como ingrediente saudável, especialmente no círculo da saúde. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes os métodos de consumo, o valor nutricional e as precauções relacionadas ao feijão para ajudá-lo a consumir o feijão de forma científica e racional.

1. Valor nutricional do feijão

O feijão vermelho, também conhecido como feijão preto ou soja preta, é rico em proteínas, fibras alimentares, vitaminas e minerais e é amplamente reconhecido pelos seus efeitos antioxidantes e tonificantes dos rins. A seguir estão os principais nutrientes do feijão:

2. Maneiras comuns de comer feijão

O feijão pode ser consumido de várias maneiras para atender às necessidades gustativas de diferentes pessoas. Aqui estão algumas maneiras comuns de comê-lo:

3. Precauções ao comer feijão

Embora o feijão seja rico em nutrientes, você ainda precisa prestar atenção aos seguintes pontos ao comê-lo:

1.Coma com moderação: O feijão vermelho é rico em proteínas e fibras alimentares. O consumo excessivo pode causar indigestão. A ingestão diária recomendada não é superior a 50 gramas.

2.Totalmente encharcado: O feijão vermelho tem textura dura e precisa ser embebido por 4-6 horas antes de cozinhar para reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestão e a taxa de absorção.

3.Combinação razoável: O feijão pode ser consumido com grãos, carne, etc. para melhorar a biodisponibilidade das proteínas.

4.Atenção a grupos especiais: Pacientes com gota devem controlar a ingestão porque o feijão contém maior teor de purinas; pacientes com insuficiência renal devem consumi-los sob orientação de um médico.

4. Compra e armazenamento de feijão

1.Dicas de compra: Escolha feijão com partículas roliças, cor uniforme e sem olhos de insetos. O feijão vermelho de alta qualidade tem uma superfície lisa e um brilho natural.

2.Método de armazenamento: Coloque o feijão em um recipiente fechado e guarde em local fresco e seco. Uma pequena quantidade de pimenta ou dessecante pode ser adicionada para evitar insetos e umidade.

5. Receitas terapêuticas recomendadas de feijão

1.Mingau de feijão preto tonificante para os rins: 50g de feijão tonificante para os rins, 100g de arroz glutinoso, 15g de wolfberry, mingau para cozinhar juntos, adequado para pessoas com deficiência renal e dores nas costas.

2.Sopa de feijão preto e tâmara vermelha: 50 gramas de feijão tonificante para os rins, 10 tâmaras vermelhas, quantidade adequada de açúcar mascavo, cozinhe por 1 hora, pode repor o sangue e nutrir a pele.

3.Feijão preto embebido em vinagre: Mergulhe o feijão frito em vinagre maduro por uma semana e depois coma 10-15 cápsulas por dia, para ajudar a amolecer os vasos sanguíneos.

4.Feijão Preto Noz Orvalhado: 30 gramas de feijão tonificante para os rins e 20 gramas de miolo de nozes, adicione água e faça uma pasta, que pode fortalecer o cérebro e melhorar a inteligência.

Conclusão

O feijão tonificante para os rins é um alimento nutritivo e saudável. Através de métodos de cozimento razoáveis ​​e métodos alimentares científicos, seus efeitos tonificantes dos rins e do qi podem ser plenamente exercidos. Esperamos que as informações estruturadas fornecidas neste artigo o ajudem a integrar melhor o feijão em sua dieta diária e a desfrutar de uma vida saudável.